Advertisement

Monday 12 December 2011

Risotto Bebola Ayam

Nasi + Risotto Bebola Ayam

Bahan-bahan:
1 kg beras - dibersihkan
700 ml stok ayam
200 gm bebola ayam
100 gm jagung manis
2 biji cili merah - dihiris (A)
3 ulas bawang merah - dihiris (A)
3 ulas bawang putih - dihiris (A)
4 cm halia - dihiris (A)
1 kiub pati ayam
3 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
Sedikit serbuk lada sulah, garam, bawang goreng & minyak masak.

Cara-cara Membuat:
1.  Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bahan (A), buah pelaga dan kulit kayu manis.
2.  Kemudian masukkan bebola ayam, jagung manis, cili merah, serbuk lada sulah dan garam. Gaulkan supaya rata.
3.  Seterusnya, masukkan kiub pati ayam dan stok ayam secukupnya.
4.  Apabila mendidih, masukkan beras dan masak hingga nasi kering.
5.  Ketika menghidang, gaulkan nasi ini dengan bawang goreng.

No comments:

Post a Comment