Nasi Salad

Nasi Salad

Bahan-bahan:

400 gm nasi

250 gm udang

1/2 cawan stok ayam

1 sudu makan mentega

2 ulas bawang putih - ditumbuk

1 biji cili benggala hijau - dipotong

Sedikit sayur campur

Garam secukup rasa

Cara-cara Membuat:

1.  Cairkan sedikit mentega dalam periuk. Tumiskan sedikit bawang putih dan udang.

2.  Tuangkan stok ikan dan garam. Kemudian keluarkan udang tadi. Air rebusan dimasak hingga pekat.

3.  Cairkan lebihan mentega dalam kuali dan tumiskan lebihan bawang putih.

4.  Masukkan cili benggala, sayur campur dan garam. Tuangkan air rebusan yang dipekatkan tadi.

5.  Kemudian masukkan nasi, udang dan digoreng selama lima minit.