Kita sering melakukan sesuatu yang biasa pada setiap hari[. Namun, ada ketikanya kita cuba untuk melakukan sesuatu yang agak berlainan daripada kebiasaan. Kali ini, Nasi Malaysia ingin memberikan suatu resepi nasi yang agak berlainan daripada biasa. Apa yang berlainannya... Mari kita lihat dan mencuba...
Nasi Terbalik
Bahan-bahan:
3 pot beras - dibersihkan
2 ekor ayam
Air rebusan ayam secukupnya
Sedikit bunga kubis, keladi & badam
Sedikit salad, dadih & timun jeruk
Sedikit garam & minyak masak
Cara-cara Membuat:
1. Ayam dibersihkan dan dipotong lapan. Rebus selama satu jam. Goreng ayam ini sekejap. Ketepikan.
2. Rebus bunga kubis sekejap. Keladi dibuang kulitnya dan dipotong tebal. Gorengkan kubis bunga dan keladi ini berasingan.
3. Sapukan minyak masak dalam periuk. Susunkan ayam goreng di dalamnya. Kemudian letakkan sedikit bunga kubis dan keladi.
4. Masukkan beras dan susunkan lebihan keladi dan bunga kubis di atasnya. Tuangkan air rebusan dan garam. Masak nasi hingga kering.
5. Sebelum dihidang, keluarkan nasi dengan cara terbalik di atas dulang besar. Pastikan bahagian yang dihias dengan ayam menjadi bahagian atas. Taburkan badam goreng.
6. Hidangkan nasi ini dengan dadih, salad dan timun jeruk
Nampak macam pelik kan....hehe.. Sesekali mencari kelainan apa salahnya yer.. Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment