Advertisement

Saturday 17 December 2011

Nasi Bercuka

Nasi Bercuka
Bahan-bahan:
250 gm  nasi berpulut
250 gm udang harimau
Sedikit air - disatukan (A)
100 gm tepung tempura - disediakan (A)
1/2 cawan kuning telur - disatukan (A)
40 gm mayonis
30 gm halia jeruk
50 gm telur ikan terbang
30 ml minyak tempura
1 keping rumpai laut
1/2 biji timun (dihiris)

Cara-cara Membuat:
1.  Panaskan minyak tempura dalam kuali. Celupkan udang dalam adunan (A) dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
2.  Letakkan nasi berpulut di atas rumpai laut. Bubuhkan timun, udang goreng, telur ikan, halia jeruk dan mayonis.
3.  Kemudian gulungkan dengan kemas. Potong dalam bentuk bulat. Hidangkan bersama sos soya.

No comments:

Post a Comment