Nasi Goreng Pattaya

Nasi Goreng Pattaya

Bahan-bahan:

1 mangkuk nasi

3 biji cili padi (ditumbuk)

2 ulas bawang merah - dikisar (A)

1 ulas bawang putih - dikisar (A)

2 biji bebola ikan (dihiris)

Sedikit daging ayam

Sedikit sayur campur

2 biji telur

1 sudu kecil serbuk pati ayam

Garam & Minyak masak

Cara-cara Membuat:
1.  Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng bebola ikan dan ayam. Masukkan bahan (A), sayur campur dan cili padi. Kacau hingga sebati.
2.  Masukkan nasi dan serbuk pati ayam. Goreng selama 5 minit.
3.  Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Dadarkan telur hingga masak. Bubuhkan nasi goreng di tengah telur dan bungkus dengan kemas.

Nasi Goreng Lang Tengah

Nasi Goreng Lang Tengah

Bahan-bahan:
1 mangkuk nasi
6 ekor udang
1 ekor sotong
1 keping isi ikan
5 biji cili padi (diketuk)
2 sudu besar minyak masak
1/2 mangkuk nanas (dicincang)
1/2 biji bawang besar (dicincang)
3 ulas bawang putih (dicincang)
1 sudu besar cili kisar
1 sudu besar rempah kari
1 sudu besar sos tiram
Garam & minyak masak

Cara-cara Membuat:

1.  Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga berbau. Masukkan cili padi dan cili kisar.
2.  Apabila garing, masukkan rempah kari, sotong, udang, garam dan isi ikan. Masak selama 2 minit.
3.  Kemudian masukkan nasi, sos tiram dan nanas. Masak lagi selama 3 minit.