Nasi Lobak Merah

Nasi Lobak Merah

Bahan-bahan:

900 gm beras - dibersihkan

Air secukupnya

200 ml santan

300 gm udang

3 biji lobak merah - diparut

3 biji cili merah - dihiris (A)

2 biji bawang besar - dihiris (A)

5 cm halia - dihiris (A)

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar susu cair

1 sudu besar sos tiram

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

Garam dan minyak masak

Cara-cara Membuat:

1.  Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bunga lawang dan kulit kayu manis.

2.  Masukkan bahan (A) dan masak hingga garing.

3.  Bubuhkan sos tomato, sos tiram, susu cair dan garam. Gaulkan supaya rata.

4.  Kemudian masukkan udang dan lobak merah. Biarkan sekejap. Tuangkan santan dan air.

5.  Apabila mendidih, masukkan beras dan masak hingga kering.