Nasi Goreng Thai
Bahan-bahan:
100 gram daging ayam
1 mangkuk nasi
20 gram kacang panjang - dihiris (A)
20 gram bawang merah - dihiris (A)
20 gram mangga muda - dihiris (A)
20 gram udang kering goreng
20 gram gajus
10 gram serbuk lada sulah
1/2 biji limau nipis
5 gram cili padi - ditumbuk (B)
Sedikit belacan - ditumbuk (B)
2 ulas bawang putih - ditumbuk (B)
2 sudu besar sos ikan
1 biji telur dadar
Minyak masak & garam
Cara-cara Membuat:
1. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bahan (B) hingga garing.
2. Masukkan daging ayam, udang kering goreng, sos ikan, serbuk lada sulah, garam dan nasi. Kacau hingga rata. Goreng selama 5 minit.
3. Masukkan nasi di dalam pinggan. Bubuhkan bahan (A), telur dadar dan limau nipis.
