Nasi Sardin

Nasi Sardin

Bahan-bahan:

2 pot beras (dibersihkan)

Air secukupnya

1 tin ikan sardin

5 ulas bawang merah - ditumbuk (A)

4 ulas bawang putih - ditumbuk (A)

3 sudu besar tomato puri

3 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tiram

2 sudu kecil serbuk lada sulah

Sedikit badam, bawang goreng, minyak masak & garam

Cara-cara Membuat:

1.  Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bahan (A).

2.  Masukkan tomato puri, sos cili, sos tiram, garam, serbuk lada sulah dan sos ikan sardin.

3.  Setelah mendidih, masukkan beras dan air secukupnya.

4.  Apabila nasi hampir masak, lubangkan di bahagian tengah nasi dan masukkan ikan sardin. Tutupkan semula lubang tadi dan biarkan nasi masak hingga kering.

5. Apabila menghidang, taburkan bawang goreng dan badam.