Nasi Pancawarna
Bahan-bahan:
1 kg beras basmathi (dibersihkan)
40 gm minyak sapi
50 ml susu cair
50 gm kismis
50 gm gajus
20 gm bawang goreng
Sedikit pewarna merah & hijau
Bahan (A):
1 batang kulit kayu manis
Sedikit bunga lawang, buah pelaga & bunga cengkih
3 helai daun pandan
Bahan (B) dihiris:
80 gm bawang merah
30 gm bawang putih
20 gm halia muda
Cara-cara Membuat:
1. Panaskan minyak sapi dalam periuk. Tumiskan bahan (A) dan bahan (B) hingga garing.
2. Masukkan beras, susu cair dan air secukupnya. Masak hingga nasi kering.
3. Bubuhkan pewarna sedikit demi sedikit dan dikacau rata.
4. Hiaskan nasi, gajus, kismis dan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment